shareit

Мерлуза с баски зелен сос

| от |

0003_Hake-with-clams-asparagus-peas-and-parsleyНеобходими продукти:
200 г филе мерлуза
5-6 бр. миди
3-4 бр. скариди
няколко пресни аспержи
1 с. л.замразен грах
1 бр. сварен картоф
2 ск.чесън
1 с. л. брашно
150 мл бяло вино
200 мл рибен бульон
60 мл зехтин
магданоз

Начин на приготвяне:
В тиган сипваме зехтина, след което и малко чесън за вкус. Добавяме брашното и запичаме до златисто. Разреждаме с виното и сипваме рибния бульон. Сгъстяваме до консистенция на рядка боза и слагаме рибата. Задушаваме и добавяме скаридите, мидите, аспержите, картофите, граха и към края – магданоза.

 
 
Коментарите са изключени за Мерлуза с баски зелен сос

Повече информация Виж всички