Колко сме пораснали ?
През последните 100 години хората са пораснали средно с 10 см а по-голямата част от израстването се случва в началото на 20 век. Основната промяна идва от значително подобряване на условията, в които растат децата.
Основната за усещането, че хората в историята са б или толкова високи, колкото и днес идва от холивудските филми, а реалността е, че Наполеон със 168 сантиметра е бил над средното ниво по негово време.
Миналата година Университетът в Есекс събира статистически данни, които показват, че през последните 100 години, европейците са израснали около 11 сантиметра. Въпреки че е бил забелязан ръст на средната височина на всички раси и континенти, европейците имали най-голям процент на растеж в сравнение с жителите на Латинска Америка, Южна Азия и Африка.
Връзката между качеството на живот по време на детството и растежа на човека, икономистът Ричард Стекл обяснява с работата на машината.
Според него когато машина изразходва гориво за двигателя да работи, така и тялото изразходва калории, за да функционират всичките му части (дишане, отопление, кръвообращение, физически труд, борба с инфекции и пр.). Тялото използва калориите и за растеж на костите и размножаване на клетките, докато не излезем от пубертета. Така стоят нещата, когато сме здрави но в момента в който се разболеем или имаме недостиг на храна, организмът пренасочва всички ресурси към поддържане на функционирането на сърцето и органите, а растежа има второстепенна важност.
През 2004 -та по темата пише и Ню Йоркър и обясняват, че въпреки че 80 % от височината е определена генетично, за останалата част е отговорно храненето, по-точно: „Промените във височината на една популация са определени от генетика, но промените във височина между популациите в голямата си част зависят от околната среда. Ако Джо е по-висок от Джак това е, защото родителите му са по-високи. Но ако средният норвежец е по-висок от средния нигериец това е така, защото норвежците живеят по-здравословен живот. „
В проучването на Университета в Есекс, се забелязват и още няколко фактора:
– Увеличаването на височината е в съответствие със спада на смъртността при бебетата.
– Хората от богатите родове са по-високи.
– Колкото повече деца има в семейството, толкова те са по-ниски .
– Децата на образованите майки са по-високи.
– Хората от индустриалните райони са по-ниски, отколкото тези от селскостопански .
Анализ на височината на американците показва и някои проблеми за благосъстоянието на храните и качеството на детството по отношение на височината.
Американците с векове са по-високи от всеки друг народ на Земята. Но в периода след Втората световна война те достигат предел. Междувременно европейските нации започват да растат, така че в момента холандците са най-високите хора на света, а след тях се нареждат датчаните, норвежците и германците. Американците сега са на ниво на жителите на Южна Европа, със средна височина около 175 см за мъжете и 162 за жените.
„Американските деца може да консумират повече храна приготвени извън дома, по-бързо храни, богати на мазнини и енергия, но бедна на основни хранителни вещества. Освен това, европейските системи за социална защита създават широка социална мрежа, която включва и универсална здравна защита“, обясняват изследователите от Принстънския университет.
