shareit

ЕК утвърди розово масло като защитено географско обозначение

| от |

Около 3500 килограма розов цвят са необходими за получаването на един килограм масло

Европейската комисия съобщи, че е утвърдила наименованието „Българско розово масло“ като част от списъка със защитени географски обозначения, пише БТА.

Отбелязва се, че качеството на това масло е осигурено от спазването на изискванията розовите цветове да бъдат обработвани не по-късно от 10-15 часа, след като са били откъснати.

Около 3500 килограма розов цвят са необходими за получаването на един килограм масло. Беритбата се извършва в период от 20-30 дни и изисква особени условия – да бъде преди зазоряване, да обхваща цветове с поне едно отворено венчелистче, да не бъдат повреждани стеблата и клоните на растението.

Особените и отличителни характеристики на българското розово масло са богатият му и траен мирис, бледият жълто-зелен цвят, равномерното съчетание от летливи съставки и въглеводороди, се пояснява в мотивите на ЕК.

Комисията отбелязва, че българското розово масло се използва в производства по света, след като бъде добито в Розовата долина. Списъкът със защитени географски обозначения съдържа над 1200 изделия. / novanews.bg

 
 
Коментарите са изключени за ЕК утвърди розово масло като защитено географско обозначение