Пилешки ролца с ементал
Представяме ви още една рецепта на нашия приятел Дарин Стойков, а неговия сайт http://fkusno.com е задължителна спирка за всеки, за когото любовта и стомаха са част от едно уравнение 🙂
Това непретенциозно на пръв поглед предложение по-долу всъщност е първото нещо, което сготвих на любим човек … на първата ни среща … преди девет години … още сме заедно 🙂
Така че ако сте си набелязали любовта на живота и се чудите с какво да я (го) привлечете, сгответе тези рулца. При мен сработи безотказно 🙂
Необходимите продукти:
- Пилешки гърди (по една на човек)
- Бекон на филийки (по две филийки за всяко парче гърди)
- Сирене ементал
- Сметана
- Сол, пипер
Всъщност може да ползвате и пилешки бонфиленца, като направих аз последния път. Сложете върху дъска по две парчета от бекона едно до друго, поставете върху тях пилешкото месо и в средата едно щедро парче ементал. Подправете с малко сол и черен пипер, завийте на плътни ролца. Ако ви е останал бекон, може да сложите и втори слой върху пилето и тогава да дойде ред на ементала.
Подредете ролцата плътно едно до друго в съд, който сте намаслили с малко масло (колкото да не залепват). Добре е съдът, който ползвате, да е с капак, но може и алуминиево фолио да свърши същата работа.Полейте отгоре с малко течна сметана.
Пригответе се отстрани на ролцата да поизтече малко от сиренето. Затова не е добра идея да се ползва кашкавал, а трябва да е по-твърдо – иначе всичко ще изтече по време на печенето.
Печете на 200 градуса за 30 минути, като през последните десет минути отворете капака или махнете фолиото, за да се запекат с коричка.
Сервирайте направо с тавата, в която сте ги пекли 🙂 Изборът на салата оставям на вас.
Наздраве! Времето за приготвяне е около 50 минути.
