Как да сготвите пиле, като хвърляте кубчета лед по него

Хората в Reddit в момента задават най-важният въпрос на този свят: възможно ли е да се сготви пиле, като се хвърлят кубчета лед по него?

Макар да звучи като глупав въпрос, той всъщност е продължение на един по-глупав въпрос, който обикаля интернет пространството от години: възможно ли е да сготвите пиле, като го удряте?

Разбира се, на теория би трябвало да е възможно. Кинетичната енергия може да се използва за създаване на топлина.

„Топлинната енергия е отчасти форма на кинетична енергия; част от нея се отнася до движението на малки частици във вътрешността на вещество. Това движение има кинетична енергия, но ние не я виждаме, защото посоките на частиците са случайни и се променят много бързо“, обяснява физикът Дейвид Шмид за Университета на Илинойс.

„Основната разлика между топлинната и кинетичната енергия е, че първата е случайно движение на частици, което в повечето случаи не можете да видите с очите, докато втората е обединено движение на тези частици, което можете да видите.“

Накратко, добавете достатъчно кинетична енергия към пилето и готово. Хората обаче искат да знаят колко силно или често трябва да удряте пилето, за да стане то годно за консумация. За щастие един студент по физика във Facebook, Паркър Ормонд, правил сметката.

„Реших да направя изчислението с няколко предположения. Формулата за преобразуване на кинетичната енергия в топлинна е 1/2mv2=mcT“, пише той във Facebook. „Средностатистическата човешка ръка тежи около 0,4 кг, средният шамар има скорост 11 м/сек, средностатистическото пиле тежи 1 кг и има специфичен топлинен капацитет от 2720J/kg*c и нека приемем, че месото трябва да достигне 205°C, за да го считаме за сготвено. Пилето ще започне да замръзва при 0°C.“

В крайна сметка той стига до заключението, че „за да сготвите пилето с един удар, трябва да го ударите със скорост 1665,65 метра в секунда“.

Това е доста голяма скорост. За щастие обаче можете просто да го ударите много, много пъти в бърза последователност, за да постигнете същия резултат… И не след дълго ютубърът Луис Уайз решава да опита. Първият опит завършва с несготвено пиле, което просто се разпарчатосва. След малко доизкусуряване обаче той успява като това му 8 часа и около 135 000 удара.

Големият недостатък на действителното удряне на пилето с ръка е, че всяко действие има равно по големина и обратно по посока противодействие – тоест докато сготвяте пилето, ще сготвите и ръката си. Затова – лед: по принцип е възможно, ако го изстреляте към бройлера достатъчно бързо.