Съществуват 18 вида пингвини, всички от които са родени на Южното полукълбо. Често ги свързваме с екстремните студове, което със сигурност важи за осемте най-големи вида пингвини на Антарктида.
Редица потресаващи документални филми са заснемали екстремните условия, на които императорските пингвини трябва да издържат. Това не са точно подходящите условията за изпотяване… но има няколко вида, които живеят в умерените райони, и дори един, който живее близо до екватора.
Галапагоският пингвин е най-северният вид пингвин и като такъв среща температури над 29°C. И така, как се пази охладен в горещите дни?
Не, пингвините не се потят. Нито пък някоя друга птица. Според Съюза на птиците в Орегон птиците са еволюирали така, че да намаляват телесната си температура чрез дишане, а не чрез потене, и това важи и за пингвините. Те се охлаждат като стоят с изпънати плавници и дишат като кучета, и това е само една от няколкото адаптации, които имат за поддържане на здравословна температура.
Те имат също плътно подредени и преплетени пера, които им помагат да запазят топлината си, когато прекарват много време в океана, но галапагоските имат и голи участъци, които им помагат да губят топлина. Освен това те стоят с изпънати плавници, за да се възползват максимално от морския бриз, и се навеждат, така че кожата на краката им да е защитена от слънцето.
Пингвините имат надбъбречна жлеза, която отделя сол, но това е по-скоро приспособление, което им позволява да оцелеят без достъп до сладка вода, отколкото да има нещо общо с понижаването на телесната им температура. Същата адаптация се наблюдава и при морските игуани, които кихат излишната сол няколко пъти на ден.
Когато сварите яйце, полупрозрачният белтък побелява при коагулацията си.. Ако направите същото с пингвинско яйце, вместо да побелее, белтъкът ще остане прозрачен.
Това се дължи на съотношението на гликопротеините, които те съдържат: докато кокошите са богати предимно на овалбумин, яйцата на пингвините съдържат 25% пеналбумин, който им помага да оцелеят при ниските температури в региона.
Така че пингвините не се потят, но дишат тежко като кучета, докато снасят едно от най-странните яйца в природата. Животинското царство е чудесно! И докато говорим за странна природа, чудили ли сте се някога защо козите имат такива странни очи?