Най-популярната дегустация на чуждестранни вина в България Grand Austrian Tasting се провежда за седма поредна година
17 изби от всички винени региони на Австрия ще представят най-доброто от продукцията си на Grand Austrian Tasting 2014. Събитието, което за седмa пореднa годинa e най-популярната дегустация на чуждестранни вина в България, ще се проведе от 12:00 до 20:00 ч днес в бална зала “Мусала” на хотел “Хилтън”, София (бул. България 1) с вход 10 лв. Организиратори са вносителите на австрийски вина за България “Петкова и Съдружие”.
“Виното е за всички. Привърженици сме на откритото, некомплицирано отношение към виното. Виното не е напитка за сноби в костюми, то е за всички, от него няма нужда да се „разбира”, трябва само да се обича. Държим да предадем това на публиката си.”, споделя за концепцията на събитието Яна Петкова - един от организаторите на Grand Austrian Tasting.
Ето и седем причини защо австрийските вина са уникално явление във винения свят и защо не бива да пропускате най-голямата австрийска дегустация в София, представени от Австрийския винен маркетинг, организацията, отговаряща за винената индустрия на страната:
Климат - Австрия е на същата географска ширина като Бургундия, но температурните разлики са много по-изразени. Горещите лета и студените нощи създават хрупкави, ароматни вина с изящен характер. Никъде по света големите вина не са толкова освежаващи, а свежите - толкова вкусни.
География - речни долини, хълмове, езера и равнини с варовикови, вулканични, шистови и льосови почви - разнообразието на малка винена Австрия е огромно.
Сортове - Австрия има отлични условия за отглеждането както на ризлинг и совиньон блан, така и на шардоне, и пино ноар. Истинската й гордост и световен успех обаче е местният бял сорт грюнер велтлинер, считан за един от големите сортове на 21 век.
Култура - виното има над 2000 години документирана история по австрийските земи. Наред с избите от римско време и Средновековието, в Австрия днес могат да се видят ултрамодерни изби, отличавани с международни архитектурни награди.
Хората - Австрия е страна на малките семейни изби. Хората са отдадени на земята и културата си и любовта към виното се предава от поколение на поколение.
Респект към природата - 2/3 от всички изби участват в правителствената програма за минимална интервенция в лозарството; 16% от аграрните земи и 10% от лозята се гледат органично. ГМО (генетично модифицирани организми) са абсолютно забранени в Австрия.
Комбинация с храна - на Международните конгреси за китайска кухня и вино в Пекин и Сингапур грюнер велтлинер & Ко. се обявяват за едни от най-добрите партньори на азиатска кухня. За континенталната кухня това се знае отдавна.
Изложението ще предложи на посетителите възможност да опитат над 50 високооценени австрийски вина от от всички винени региони в Австрия, както и някои допълнителни селекции от по-стари реколти и вина от Австралия и Нова Зеландия.
Още от създаването си през 2008 година Grand Austrian Tasting се подчинява на идеята за обединението на различни, иначе конкуриращи се, търговци за един ден в името на обща кауза - популяризиране на австрийското вино. Създадено през 2007 г от Лияна Стоилова, Яна Петкова и Валтер Ватцин събитието се подкрепя от австрийската държава в лицето на Австрийския Винен Маркетинг. В рамките на изложението през 2014 ще вземат участие вносителите на австрийски вина са: Петкова и Съдружие (организатор), Авексим, Бибендум, Картел, Касавино, Негосиан, Трансимпорт, О & В Корп.
Бордът на Австрийския винен маркетинг със седалище във Виена е държавната институция, отговаряща за винената индустрия в Австрия. Организацията е създадена през 1986 година със стратегическата идея да подкрепя, координира и поддържа качеството и продажбите на австрийските вина. Най-голямата й цел за вътрешния пазар е повишаването на пазарния дял на качествено австрийско вино, като заедно с това се стимулира усилено и износът на висококачествено бутилирано вино за целия свят.
Повече информация за Австрийския винен маркетинг и неговата дейност може да намерите на неговия сайт www.austrianwine.com.
