Котешките езичета идват от Австрия или Германия и се появяват в 17 век. В оригиналната немска рецепта са дълги 5 до 8 см и са покрити с шоколад. През 1892 за първи път се използва името Katzenzungen.
Винаги съм споделял, че обичам бавната кухня, при която гозбите се творят сами и нямат въпиюща нужда да ги нагледжате непрестанно или да бъркате в една посока до припадък.