Представяме ви 6 заместителя на кофеина в кафето сутрин....
1. Билки:
Женшен – Женшенът спомага за по-добра издръжливост и дава енергия. Той е натурална билка и се използва като добавка към напитки – най-вече с чайове. Има свойството да намалява стреса, да контролира донякъде теглото и може да облекчава менструални крампи. Може да се намери и като хранителна добавка.
Гинко билоба – Билков екстракт от ядката на дърво, което носи същото име като билката. Използва се от векове в китайската медицина. Увеличава притока на кръв към мозъка и крайниците, което по данни на проучвания и опит може да доведе до по-добър фокус, по-добро общо благосъстояние, засилена креативност. Някои дори използват гинко билоба за лечение на астма (същото беше споменато и за кофеина) и болести на кръвоносната система, тъй като има свойството да разширява кръвоносните съдове.
Други билки, които могат да имат подобно действие в стимулирането на умствената дейност са: гуарана – често се използва в енергийни напитки, но може да бъде намерена като хранителна добавка, лилава кора от върба, лют червен пипер, корен от джинджифил.
2. Витамин В
След кофеина, витамините от групата B са може би най-често срещаната съставка в енергийните напитки. Витамин B помага на тялото по-добре да метаболизира храната, която консумираме, като е пряко свързан с производството на енергия от нея. Ако страдате от липса на витамини от групата, често може да се окаже една от причините за понижен тонус и енергия. Тъй като витамините от групата B са разтворими във вода, телата ни не са способни да ги съхраняват продължително време. Това означава, че е нужно набавянето им чрез консумация на храни, напитки, добавки. Поради сложни биохимични реакции в мозъка и функции в тялото, за които допринасят тези витамини, са особено необходими за поддържането на здрава нервна система и кръвни клетки.
Храни богати на витамин B:
Всякакъв вид месо
Риба и морски дарове
Яйца
Сирене
Кафяв ориз, пълнозърнести паста и хляб
Броколи, спанак, аспержи, брюкселско зеле и други тъмнозелени листни зеленчуци
Бобови растения, фъстъци, кисело мляко и авокадо
Плодове (източник на незадоволително количество витамин B): грейпфрут, сливи и банани
3. Вода
Една от основните причини да изпитвате нужда от кофеин сутрин е сериозната дехидратация, която е настъпила след сън. Преди да посегнете към кафето може да изпробвате да изпиете една-две чаши вода. Съществува проучване, което доказва, че една чаша студена вода може да повиши метаболизма Ви с 24% за 90 минути, тъй като тялото се ангажира с нормализирането на температурата на приетата напитка. Мозъкът се състои от 75% вода, ако не е правилно хидратиран, може да изпита затруднения и да се натовари повече от обичайното. За генерално правило може да се ползва, че 70-килограмов човек, трябва да приема между 2,2 и 4,4 литра вода, като при избора на граница трябва да се отчетат фактори като физическа активност, климат, потене и други.
4. Пълноценно хранене
Пълноценно хранене богато на протеин, въглехидрат и фибри ще захрани тялото с енергия за дълго време. Пример за такова хранене е омлет със зеленчуци и мюсли или овес. Kомплексни въглехидрати като овес, ориз, картофи и пълнозърнести храни могат да захранят тялото за 3-4 часа, в зависимост от скоростта на метаболизма и количеството приети калории. Доказано е в различни проучвания, че такъв тип хранения имат сериозен позитивен ефект върху енергията, стреса и мозъчната дейност.
Ако не сте почитатели на омлетите, друга алтернатива са суровите ядки и семена, нискомаслени млечни продукти или порция салата с малко пилешко.
5. Ябълка
На празен стомах ябълката може да има подобен ефект като този на кафето. Отнема кратко време за храносмилане (20-30 минути) спрямо храните, съдържащи сложни въглехидрати или протеин. Докато дъвчим, се отварят нервни и мускулни пътища, които спомагат фруктозата в нея да ускори метаболизма и произведе енергия. Една средно голяма ябълка съдържа малко над 20 грама въглехидрати и около 90 калории, заедно с 4 грама фибри. Ябълките съдържат високи нива на витамини, фитонутриенти и антиоксиданти. Не съдържат никакъв кофеин, но могат да накарат цялото тяло да се чувства една идея по-свежо и то без неприятните странични ефекти от кофеина. Други плодове също може да са добър избор за тонус и енергия, но и при тях несъобразения прием може да има негативен ефект върху тялото, особено за фитнес цели.
6. Упражнения
Кратка тренировка, стречинг и душ могат да имат по-силен ефект от този на кофеина. Освен това, тези активности безспорно ще допринесат много за здравето и цялостното благосъстояние. Упражненията ускоряват кръвообращението, което от своя страна събужда цялото тяло – нещо пред което всъщност кафето би имало по-слаб ефект. Изграждането на навик за кратка тренировка и стречинг след ставане от леглото ще увеличи метаболизма на кислорода. Така повече обогатени с кислород кръвни клетки ще достигат до мускулите и мозъка, което води до по-добра концентрация и фокус.
6 здравословни алтернативи на кофеина
Текстът е публикуван в блога на Станимир Михов, фитнес инструктор, със заглавие: „Здравословни алтернативи на кофеина или как да ограничим приема му”. Chronicle.bg препечатва текста с позволението на автора.
Кофеинът е химикал, който може да бъде открит като основна съставка в кафе, чай, кола, гуарана и други продукти. Най-често се използва за подобряване на умствената дейност, по-добро съсредоточаване, издръжливост. В комбинация с болкоуспокояващи като аспирин и ацетаминофен (парацетамол) може да се ползва за успокоение при главобол или при мигрена. Някои хора го използват при астма, заболявания на жлъчния мехур, невъзможност за концентрация и съсредоточаване, недостиг на въздух и ниско кръвно налягане.
Кофеинът има широко приложение и при борбата с килограмите, като може да повлияе добре на диабет тип 2. Неговата ефективност е и причината да е сериозно разпространен сред хранителните добавки тип фет бърнър и други стимуланти.
Интересен факт: Дори различните видове чай съдържат кофеин, ето някои данни за 250 мл. количество:
Бял чай 30-55 мг
Зелен чай 35-70 мг
Черен чай 60-90 мг
Кафе 150-200 мг
Идва въпросът при толкова ползи и положителни качества, за какво са ни нужни алтернативи на кофеина?
Кофеинът действа чрез стимулиране на централната нервна система, сърцето, мускулите и центровете, контролиращи кръвното налягане. Има възможност да покачи кръвното налягане, също така е известен и с диуретичните си свойства. При често и продължително използване губи ефекта си до голяма степен. За да се възобновят неговите свойства е нужно да се направи „кофеинов детокс”. Строго индивидуално е, но пълното изчистване от кофеин на организма може да отнеме от 2 седмици до 2 месеца, като това зависи най-вече от дневната ви доза консумация на кафе. От друга страна, полуживотът на кофеина е 6 часа, което значи, че при прием на 150 мг кофеин след 6 часа в организма ще са активни само 75 мг. Навлиза в кръвта изключително бързо и са необходими до 45 минути, да се абсорбира на 99%.
Има няколко причини, поради които да обмислите кофеинов детокс или алтернативи за кафе:
Кофеинът вече няма същия ефект както преди:
Дневната консумация е извън контрол, а често приемът на кофеин е придружен с консумацията на захар
Консумацията на кофеин е довело до здравословни проблеми
Препоръки на лекар.
Каквато и да е причината да се откажете и да потърсите алтернативи, спирането на кофеина не е лесна задача, както физически, така и психически.
Обикновено има две полета за действие:
1. Напълно да прекратите приема на кофеин
Ползи:
Най-бързият начин да изчистите тялото си
Ще получите обективна оценка на влиянието на кофеина върху тялото
Недостатъци:
Може да предизвика тежки симптоми в началото
Може да намали продуктивността за няколко дни
Има по-голяма вероятност да не се справите
2. Постепенно да намалите дневния прием
Ползи:
Проява на по-леки симптоми от намаляването на кофеин
Повечето хора могат да запазят продуктивност
Леко до минимално главоболие спрямо първия метод
По-малък шок за организма
Недостатъци:
Може да отнеме повече време, за да изчистите организма си в зависимост от началната дневна доза
Изискват се допълнителни усилия като следене на количеството и плавно намаляване
И двата метода биха постигнали желания ефект, но всеки трябва да прецени за себе си кой ще има по-малко въздействия върху начина на живот и ще е най-успешен спрямо собствените способности и обстоятелства. Ако все пак не можете да си представите ежедневието без енергията, която идва при приема на кофеин, не сте сами. Приблизително 80% от възрастните пият поне по 3 чаши кафе дневно. Възможно е да не консумирате кафето, защото харесвате вкуса, а енергията, която ви е давало отдавна да не е същата. Кафето всъщност е най-консумираното психоактивно вещество в световен мащаб и развиването на зависимост към него е доста възможно.
В галерията ще ви предложим 6 алтернативи, с които да замените приема на кофеин, ако искате да спрете приема му, но не знаете как да замените ефекта му.
