Мошеници откраднаха 22 тона сирене

На 21 октомври, лондонската полиция получава сигнал, че от млекопреработвателното предприятие Ниълс Ярд Дери в Саутуърк, район в Централен Лондон, е откраднато „голямо количество“ сирене. Както съобщава The Guardian, компанията е била потърсена от мъж, който се представил за дистрибутор на едро на голям френски търговец и сключил сделка за придобиване на 950 колела чедър от Ниълс Ярд. След това компанията започва работа с трима майстори, за да изпълни поръчката.

Според компанията трите вида откраднати сирена – Хафор Уелш органик, Уестком и Пичфорк – са сред „най-търсените занаятчийски сирена в Обединеното кралство“. Всяко от тях може да се продаде на цена между 9 и 16 долара за парче от около 200 грама, което ги прави доста скъпи – и цел за крадене.

„Ниълс Ярд стана жертва на кражба, в резултат на която бяха взети над 22 тона чедър“, пише компанията в публикация във Facebook. „В кражбата е замесен мним купувач, който се представя за легитимен дистрибутор на едро на голям френски търговец на дребно. Преди да бъде разкрита измамата, са били доставени над 950 колела от Хафор, Уестком и Пичфорк.“

Общата оценка на стойността на трите сирена взети заедно възлиза на 390 000 долара. Фирмата поема сама финансовия удар и изплаща изцяло сумата на тримата майстори.

Том Калвър, директор на Уестком Дери, изрази благодарност към Ниълс Ярд за това, че „гарантира, че ще ни бъде платено за сиренето, дори при такава мрачна ситуация“.

Камион, натоварен със сирене от Ниълс Ярд дери.

„Процесът на производство на това сирене започна преди почти 3 години, когато засадихме в земята семената за храна на животните“, добави Калвър. „Не може да се оцени количеството работа, което е било вложено в отглеждането на кравите, в наблягането на най-добрите земеделски практики и в преобразуването на млякото, за да се получи възможно най-доброто сирене. И всичко това да бъде откраднато… Абсолютен ужас!“

„Може да звучи срамно да станеш жертва на измама, но истината е, че светът на занаятчийското сирене е място, където доверието е дълбоко заложено във всички сделки“, казва Патрик Холдън, собственик на фермата, която произвежда чедъра Хафод. „Нарушаването на доверието от страна на този измамник е нарушение на атмосферата на добросъвестност и уважение в бранша… Това е свят, в който думата на човека е негова гаранция.“

От Ниълс Ярд казват, че сега предприемат стъпки, „за да гарантира както финансовата си стабилност, така и продължаващото развитие на британския сектор на занаятчийското сирене“.

Във връзка с кражбата е извършен арест, но все още не са разяснени всички обстоятелства.

Арест

На 31 октомври The Guardian публикува последващ репортаж, в който се отбелязва, че полицията е арестувала 63-годишен мъж по подозрение в измама чрез лъжливо представяне и боравене с крадени стоки. Той е бил разпитан в полицейски участък в южен Лондон, след което е бил освободен под гаранция „в очакване на по-нататъшни разследвания“.

Междувременно още членове на общността изразиха мнението си за кражбата. Знаменитият готвач Джейми Оливър нарече ситуацията „истински срам“.

„Имаше голям обир“, каза Оливър. „Някои от най-добрите сирена чедър в света са били откраднати… Ако някой чуе нещо за шикозно сирене, което се продава евтино, вероятно е някой некоректен.“

Първоначалният шок от измамата все още не е отшумял, тъй като британските производители остават смаяни и озадачени от случилото се.

„Ние, както и останалата част от света, се чудим кой би искал толкова много сирене?“, казва Бен Тайсхърст, главен сиренар в млекопреработвателното предприятие Братя Трефоуан, което е произвело повече от 12 тона от откраднатия Пичфорк. „Ако не си супермаркет, какво правиш с 22 тона сирене? Това е наистина озадачаващо за нас и се надяваме, че арестът ще даде отговори.“

Досега обаче такива не са дадени. Тъй като разследването продължава, може би властите ще успеят да намерят някакво обяснение. Засега местната общност и майсторите правят всичко възможно да подкрепят Ниълс Ярд в този особено труден момент.

„Ниълс Ярд са фантастични“, казва Калвър. „Ние просто се опитваме да ги подкрепим колкото е възможно повече, като насърчаваме хората да пазаруват при тях. Това е огромна и много трудна загуба.“