Лесна рецепта за ягодов чийзкейк
Това е най-лекият чийзкейк, създаван някога. Свеж, ароматен и перфектно балансиран. Също, прекрасен избор ако сте много мързеливи, но искате хубав десерт.
Нужни съставки
за блата:
200 гр брашно от бадеми или счукани на ситно бадеми
2 с.л. кокосово масло
2 с.л. какаово масло
2 с.л. мед
1 с.л. какао
за пълнежа:
400 гр маскарпоне
200 гр заквасена сметана
1/2 ч.ч. кокосова захар
10-15 ягоди
ванилия
Начин на приготвяне:
Разтопете кокосовото масло, какаовото масло и меда и ги добавете към бадемите и какаото. Разбъркайте добре и оформете хубав блат в отваряща се форма за торта.
В голяма купа разбийте сметана със захарта, докато стане по-гъсто и си увеличи обема. Добавете маскарпонето и разбийте за няколко секунди, докато всичко се смеси добре.
Нарежете ягодите и ги добавете, заедно с ванилията, към крема.
Излейте крема върху блата и оставете в хладилника да престои около 5 часа.
Отворете формата и ако имате късмет, всичко ще си остане по мястото си и няма да се разпадне.
Поднесете с пресни ягоди.
П.С. Някой старателно и успешно разсейваше фотографа.
Роси работи във филмовата индустрия, но обича да готви и да пътува. Живее няколко години във Великобритания, преди да се завърне в България. Обича да посещава интересни места по света. В блога на Роси www.primalyum.co.uk може да намерите рецепти за интересна и здравословна храна, както и истории за пътешествия.
