Цитрусова експлозия

За 6 души:

2 розови грейпфрута

4 яйца

100 гр. захар

50 гр. брашно

450 мл. мляко

щипка сол

20 гр масло и лъжица захар

Обелете грейпфрутите и махнете вътрешните ципи.

Загрейте предварително фурната на 200 градуса. Намажете тавата с масло и поръсете със захар. Разбийте яйцата със захарта, добавете брашното, след това млякото и щипка сол. Наредете грейпфрута в тавата и залейте със сместта.

Поставете във фурната за 35-40 минути на 200 градуса.