С фестивал на баницата Разлог се утвърждава като „най-вкусната“ дестинация за туризъм

Емил Михайлов, БТА

Разлог възхвали вчера вкуса на баницата с еднодневен фестивал. Атрактивното събитие събра стотици жители и гости на планински град – почитатели на традиционното българско ястие, на площад „Преображение“ през втория от поредицата почивни дни между 1 май и Гергьовден.

Фестивалът на баницата в Разлог се осъществява за първи път, а идеята, както поясниха за БТА организаторите от туристическия информационен център „Дестинация Разлог“, е да го превърнат в
традиция и чрез подобни събития да утвърждават Разлог като „най-вкусната“ дестинация за туризъм. Проявата се осъществява в изпълнение на проекта „Разгледай, чуй и опитай Разлог!“, финансиран чрез Програмата за развитие на селските райони.

Над 150 баници от 15 повече и по-малко познати традиционни за Разложкия край видове от солените и сладки изкушения показаха местни производители и майсторки с дългогодишен стаж в приготвянето им от цялата община. Демонстрация „на живо“ на замесването на тестото и разточването на корите направиха на откритата сцена пред многобройната публика Надка Кротева от Горно Драглище, Иванка Максимова, асистирана от 7-годишната Виктория Тренчева от Разлог, жени от Долно Драглище, Годлево и други селища.

По време на вкусния празник бяха разкрити тънкости и тайни и представени уникални рецепти, предавани от баби и майки на дъщери и внучки. Всеки посетител на фестивала имаше възможност
да опита баница с локум и ябълка, баница със сирене, яйце и масло, баница с локум, орехи и какао, баница с булгур, баница с праз, ялова баница, баница с крем и с шоколад, тиквеници и още
много други вкусотии.