Със специален ритуал за традицията на киселото мляко и легендите на различните народи, които се предавали през вековетезапочна днес четиринадесетото издание на Панаира на киселото мляко и фестивала на художествените занаяти в Разград. Със своето изпълнение танцьорите от Капанския ансамбъл дадоха възможност на гражданите и гостите на Лудогорието да се потопят дълбоко в древността на тези земи и да се докоснат до легендата за създаването на киселото мляко.
След ритуала всички официални гости имаха възможност и да дегустират домашно приготвено капанско кисело мляко.На церемонията пред Общинския културен център присъстваха освенръководството на общината, областният управител Стоян Ненчев и официалните делегации от побратимените на Разград градове. Сред публиката бяха и част от художествените състави, участници в културното събитие.
Очакват ни три дни на изключително приятни емоции, три дни на нови запознанства и на откриване на нови приятели, заяви Бояджиев при при откриването на проявата. Той пожела добро настроение на всички жители на града, гости и участници и на добър път на поредното издание на панаира. По традиция празникът завърши с голямо вито хоро, на което се хванаха разградчани, танцьори и гости от цял свят.
В продължение на три дни Разград отново ще бъде столица на киселото мляко и народните занаяти. Във фестивалната програма сапредвидени многобройни конкурси, изложби и концерти, дефилета, дегустации и много други забавления. Тази вечер ще се проведе и атракцията на панаира – конкурсът за избор на Кралица на панаира, след което е и първото дефиле на художествени колективии писани каручки. В дефилетата и концертите, които се провеждатвсяка вечер, ще се включат състави от Русия, Германия, Индия, Египет, Грузия, Индонезия, Мексико, Колумбия, Болград и България.
23 юли /първи ден/
11.30 ч. пл. „Независимост” Откриване на Панаира на киселото мляко и Фестивала на народните традиции и художествените занаяти
12.00 ч. Улична фотоизложба „ Лица и емоции от Панаира бул. „България” на киселото мляко”;
Изпълнение на чуждестранните колективи на Фестивала
16.30 ч. Открита сцена „Ритмите на Лудогорието”-пл. „Независимост” представяне на любителски фолклорни групи от региона
17.15 ч. Откриване на алея „Шалон ан Шампан” градски парк
18.00 ч. Избор на Кралица на панаира – пл. „Независимост” „Традициите не са това, което бяха”
20.00 ч. Дефиле на художествени колективи от пл. „Независимост”`до пл. „Момина чешма”
20.30 ч. Ритуал „Добре дошли, приятели!” пл. „Момина чешма” Концерт на български и чуждестранни фолклорни художествени колективи
24 юли /втори ден/
10.30 ч. Конкурс за домашно приготвено кисело мляко и Етнографски музей традиционни ястия с мляко.
кв. „Вароша” Демонстрация на автентични ритуали от обредно-празничната система на Лудогорието,
практикувани от местните етнографски и етнически групи
18.00 ч. Забавно състезание „Да правим таратор, а не пл. „Независимост” терор”
19.15 ч. Открита сцена – концерт на Младежки духов пл. „Независимост” оркестър
20.00 ч. Дефиле на художествени колективи от пл. „Независимост” до пл. „Момина чешма”
20.30 ч. Концерт на български и чуждестранни фолклорни пл. „Момина чешма” художествени колективи
25 юли /трети ден/
10,00 ч.ХГ „Илия Петров” Конкурс за детска рисунка „Панаир на киселото мляко” – рисуване на открито
16.30 ч. Откриване на изложба „Първи стъпки в занаята” Общински културен /Участниците в изложението на художествените център занаяти през дните на панаира обучават деца. Изработени от тях предмети се експонират в изложба, която се открива в последния ден/
18.00 ч. Открита сцена „Танцувай с нас” – демонстрация на пл. „Независимост” клубовете по танци и възможност за гражданите и гостите на града да научат български хора
20.00 ч. Дефиле на художествените колективи и клубовете от пл. „Независимост” по танци до пл. „Момина чешма”
20.30 ч. Концерт на български и чуждестранни фолклорни пл. „Момина чешма” художествени колективи;
Закриване на Панаира;
Фойерверки и илюминации
С БТА