Президентското меню, което един министър определи като „отвратително“

Сряда вечер. На посещение във Франция е китайска делегация. Менюто на вечерята в Елисейския дворец включва избрани ястия от френската гастрономическа кухня. Вечерята обаче не се хареса на всички. Министърът на търговията Никол Брик бе уловена от камерите на BFM TV да я определя като „отвратителна“.

Какво съдържаше менюто, което си заслужи такова определение?

За предястие – гъши дроб със звучното френско наименование «gourmandise de foie gras truffé»

За основно ястие – пилешко филе с гъбен сос, звучащо в оригинал като «volaille landaise rôtie, et une viennoise de champignons».

Придружено със специалитет на базата на картофено пюре, познат като «moelleux de pommes de terre forestière».

За десерт: шоколад, карамел и сладолед, комбинация даваща за резултат «nuance chocolat et caramel, glace acidulée».

Вината : Château d’Yquem, de 1997, Château Lafite 1999 и шампанско Deutz de 2005.

Никол Брик се извини за думите си. И има защо. „Ако това е отвратително, то Мадам Брик трябва да ни разкаже с какво се храни“ е краткия коментар на повечето кулинари.